Капустина Ульяна Тарасова, крестьянская вдова, 1825 г. (ЦАНО ф.570 оп.559А д.959, л.933об). На самом деле, фамилия встречается и раньше - с 1811 года, но в несколько искажённом виде: Капустенков.
Связанные фамилии
Род Козловых и род Капустиных берут начало от одного пращура
Уличные фамилии и искажённые формы фамилии
Каюров, Капустенков
Факт
В 1917 году в Елфимове было три двора Капустиных: Кузьмы Ефремова, Никифора Родионова и Родиона Потапова.